Concursos de aceite de oliva ¿Valen la pena?

A todos los que estamos en este mundo nos ha pasado: termina la cosecha, el aceite nuevo ya está en el depósito y, al catarlo, sabemos que este año hay algo especial. Es en ese momento cuando surge la duda: "¿Lo presentamos a algún concurso o es tirar el dinero?".

Nuestra respuesta es clara: si tienes un producto que te enorgullece, sal a competir. No es solo por el trofeo para la vitrina de la oficina; es que un sello de "Gold Medal" en tu botella es el mejor comercial que puedes tener en mercados como EE.UU., Japón o Alemania. Es la forma más rápida de que un importador deje de verte como uno más y empiece a respetarte como un referente de calidad.

Elige bien tu batalla

No hace falta estar en todos. Hay que ser estratégicos. Si tu fuerte es el Ecológico, apuesta por Ecotrama o el Premio Biol. Si buscas el prestigio institucional, el Alimentos de España es el "Oscar" patrio. Y si lo que quieres es vender fuera, el NYIOOC de Nueva York o el Olive Japan son llaves maestras para abrir mercados internacionales.

Aquí os he preparado una hoja de ruta con los concursos que de verdad mueven la aguja en el sector. Guardadla bien, porque las fechas de inscripción suelen volar.

Directorio Mundial de Concursos de Aceite de Oliva

CONCURSOS DE AOVE EN ESPAÑA

• Alimentos de España (MAPA)

Inscripción (Aprox.) : Octubre - Noviembre

mapa.gob.es – El máximo reconocimiento español.

• Mario Solinas (COI)

Inscripción (Aprox.) Diciembre - Enero

internationaloliveoil.org – El más riguroso del mundo.

• EVOOLEUM AWARDS

Inscripción (Aprox.) Enero - Febrero

evooleum.com – Para entrar en la Guía de los 100 mejores.

• Ecotrama (Ecológicos)

Inscripción (Aprox.) Enero - Marzo

ecovalia.org

• Premios Mezquita

Inscripción (Aprox.) Febrero - Marzo

premiosmezquita.com – Muy valorados en el canal nacional.

• Premios Terra Oleum

terraoleum.es

• Premios ESAO

esao.es -De la Escuela Superior del Aceite de Oliva. Ámbito mundial.

• Virtus International

internationalvirtus.com - Jurado internacional experto en análisis sensorial.

• Cinve

cinvegroup.com - Busca promover la calidad y beneficios nutricionales a nivel internacional.

CONCURSOS DE AOVE EN ITALIA

• Sol d’Oro (Verona)

Inscripción (Aprox.) Enero - Febrero

solagrifood.com – El gran referente italiano.

• Leone d’Oro

Inscripción (Aprox.) Enero - Marzo

leonedoro.net – Selección muy exclusiva y profesional.

• Flos Olei

marco-oreggia.com - Selecciona los 20 mejores AOVES del mundo para su prestigiosa guía.

• Olio Capitale

oliocapitale.it - Especializado en aceites de países mediterráneos.

• Armonia

oliveoilagency.org - Enfocado en la armonía sensorial

• Montiferru

premiomontiferru.it -Concurso italiano con una sección internacional muy potente.

• L’Orciolo d’Oro

enohobby.it -Uno de los clásicos. Valora parámetros químicos y sensoriales.

• Olio Officina

olioofficina.com - Este se centra exclusivamente en el Packaging e Innovación.

• Monocultivar Olive Oil

monocultivaroliveoil.com -Único dedicado exclusivamente a aceites monovarietales.

• Biol

www.premiobiol.it -El concurso internacional más importante dedicado exclusivamente a aceites ecológicos.

CONCURSOS DE AOVE EN GRECIA

• Athena International Olive Oil Competition (ATHIOOC)

www.athenaoliveoil.gr -Concurso internacional que rota anualmente por diversas regiones de Grecia.

• Aristoleo Awards

www.aristoleo.com -Especializado en aceites con alto contenido fenólico (propiedades saludables).

CONCURSOS DE AOVE EN PORTUGAL

• Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra (Ovibeja)

www.ovibeja.pt/concursos -El más importante del país luso.

CONCURSOS DE AOVE EN TUNEZ

• DIDO International Olive Oil Competition.

www.dido-iooc.com -enfocado en destacar la calidad bajo criterios científicos y organolépticos rigurosos. Se celebra en la sede de la ONH.

• Premio de la Oficina Nacional del Aceite (ONH - Prix de l'Office National de l'Huile).

www.onh.com.tn -Es el concurso nacional oficial más importante, diseñado para incentivar a los productores locales a mejorar la calidad de sus aceites vírgenes extra para la exportación.

• Carthage International Olive Oil Competitions (Carthage IOOC).

www.carthage-iooc.com -Se celebra conjuntamente con ferias agrícolas como IFSA Africa.

• Best Olive Oils Tunisia.

www.bestoliveoilstunisia.com -Un concurso orientado a la promoción comercial internacional, donde los ganadores forman parte de una guía de referencia para compradores globales.

CONCURSOS DE AOVE EN TURQUIA

• Anatolian International Olive Oil Competition (Anatolian IOOC)

  www.anatolianiooc.com -Sensibilizar sobre el AOVE de calidad, destacar los beneficios para la salud y premiar marcas internacionales y locales en tierras que históricamente han sido cuna del olivo.

• Olive Istanbul International Olive Oil Competition (Olive Istanbul IOOC)

 www.oliveistanbuliooc.com -Fomentar la calidad en la producción y reunir a todos los sectores de la olivicultura mundial en Estambul.

• Turkish Olive Oil Quality Awards (Zeytindostu)

www.zeytindostu.org.tr - dirigido principalmente a productores locales para certificar y premiar la calidad de la producción nacional cada temporada

CONCURSOS DE AOVE EN EEUU

• NYIOOC (Nueva York)

Inscripción (Aprox.) Septiembre - Diciembre

nyoliveoil.com – El escaparate más grande del mundo.

• L.A. International

Inscripción (Aprox.) Diciembre - Febrero

fairplex.com – Prestigio histórico en la Costa Oeste 

CONCURSOS DE AOVE EN ARGENTINA

• Olivinus

www.olivinus.com.ar -El concurso internacional más importante de América del Sur.

CONCURSOS DE AOVE EN JAPON

• Olive Japan

Inscripción (Aprox.) Enero - Marzo

olivejapan.com – Crucial si quieres exportar a Asia.

• JOOP (Japan Olive Oil)

Inscripción (Aprox.) Diciembre - Marzo

jooprize.com

CONCURSOS DE AOVE EN REINO UNIDO

• London IOOC

Inscripción (Aprox.) Enero - Abril

londonoliveoil.com

CONCURSOS DE AOVE EN FRANCIA

• AVPA París

Inscripción (Aprox.) Enero - Marzo

avpa.fr – Ideal para aceites con perfiles gastronómicos.

CONCURSOS DE AOVE EN SUIZA

• International Olive Oil Award Zurich:

www.oliveoilaward.ch -Organizado por la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich.

CONCURSOS DE AOVE EN ISRAEL

• Terraolivo

Inscripción (Aprox.) Abril - Mayo

terraolivo.org – Muy influyente en el área del Mediterráneo oriental.

CONCURSOS DE AOVE EN CANADA

• SIAL Olive d’Or

www.sialcanada.com -Celebrado en el marco de la feria SIAL en Montreal.

Tres consejos antes de mandar las muestras:

1. El lote importa: No te lances a ciegas. Algunos concursos (como el del Ministerio) te piden que tengas un volumen mínimo en bodega (p. ej. 20.000 litros). Otros te dejan participar aunque solo tengas una edición limitada de 500 litros. Lee la letra pequeña.
2. No escatimes en el envío: Parece una tontería, pero manda las muestras por mensajería urgente y bien protegidas térmicamente. Un aceite que sale "de cine" de tu almazara puede llegar "tocado" si pasa tres días al sol en un almacén logístico.
3. La analítica por delante: Ten siempre a mano un análisis físico-químico actualizado y de un laboratorio acreditado. La mayoría de concursos serios te lo van a pedir para validar que tu AOVE es, efectivamente, lo que dices que es.

Lo que hemos aprendido tras muchas campañas (y algún que otro error):

• El hemisferio norte manda: Casi todos los concursos importantes cierran sus puertas entre enero y marzo. Esto significa que tienes que decidir qué aceites vas a presentar mientras todavía estás con el mono de trabajo puesto.
• Adelántate al "Early Bird": Concursos como el de Nueva York (NYIOOC) ofrecen descuentos importantes si te inscribes pronto (septiembre/octubre). No hace falta que mandes el aceite en ese momento, solo que reserves tu plaza. Para una almazara pequeña, ahorrarse 100€ por muestra es dinero.
• La logística es tu peor enemiga: No mandes las botellas un viernes. Se quedarán todo el fin de semana en un muelle de carga a saber qué temperatura. Mándalas un lunes o martes para que lleguen frescas a mitad de semana.
• Muestras de seguridad: Mi consejo es que, si el concurso te pide 3 botellas, guardes otras 3 del mismo lote en tu bodega con temperatura controlada. Si el envío se rompe o se pierde (pasa más de lo que crees), tendrás un "plan B" idéntico para enviar a contrarreloj.

Ganar un concurso no es cuestión de suerte, es la suma de un buen trabajo en el campo, una molienda impecable y, sobre todo, de estar en el sitio adecuado en el momento justo. ¡A por ellos!

Precios del aceite de oliva en origen

Precios del aceite de oliva envasado

Comprar y vender aceite de oliva al por mayor (a granel y embotellado)