El blog de Oleista

El mejor envase para el Aceite de Oliva Virgen Extra: Brik vs Vidrio vs Plástico

Estamos matando el Aceite de Oliva Virgen extra con el envase equivocado. En este artículo te informamos cual es el mejor envase para el aceite de oliva y de sus ventajas frente a otros.

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Marzo 206)

Datos AICA Marzo 206: existencias totales 940.303 TM, salidas 118.982 TM.

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Marzo 2026)

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Febrero 2026)

Concursos de aceite de oliva 2026 ¿Valen la pena?

A todos los que estamos en este mundo nos ha pasado: termina la cosecha, el aceite nuevo ya está en el depósito y, al catarlo, sabemos que este año hay algo especial. Es en ese momento cuando surge la duda: "¿Lo presentamos a algún concurso o es tirar el dinero?". La respuesta, es si.

Mercado mundial del aceite de oliva 2025/26: más estabilidad, pero corrigiendo precios

El mercado empieza a normalizarse

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Enero 2026)

Hongos y enfermedades radiculares del olivo: cómo las lluvias intensas aumentan el riesgo en el olivar

¿Cuando el agua deja de ser aliada del olivo?

Conservación del aceite de oliva: Principales enemigos para una buena conservación

Una vez que hemos elaborado el aceite de oliva y está almacenado en las bodegas, toca una de las partes más importantes para el aceite, la conservación.

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Diciembre 2025)

¿Cúal es el mejor momento para vender el aceite de oliva? vender ahora o esperar.

La decisión que más dinero te puede hacer ganar o perder

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Noviembre 2025)

¿Cómo controlar la acidez en el aceite de Oliva?

Cuando hablamos de la acidez del aceite de oliva, muchos consumidores —e incluso algunos agricultores— la asocian con el sabor, como cuando pensamos en un limón “ácido” o un vino “ácido”. Sin embargo, en el contexto del aceite de oliva, la acidez no tiene nada que ver con lo que percibimos en boca. Es un concepto químico muy concreto y uno de los parámetros clave para entender la calidad de un aceite.

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Octubre 2025)

La lipogénesis en la aceituna: El momento de formación del aceite

Mosca del olivo ¿Cómo proteger tu aceite de oliva?

La picadura de la mosca del olivo (Bactrocera oleae) incrementa la acidez libre del aceite y degrada su calidad sensorial y comercial. Aquí tienes datos reales, umbrales legales, pérdidas económicas y un plan de acción práctico para agricultores y consumidores.

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Agosto 2025)

Situación del mercado del aceite de oliva Español (Julio 2025)

El aceite de oliva y su huella de Carbono

¿Oportunidad para diferenciarte en el mercado?

FLEXITANK: Ventajas y desventajas de su uso en el transporte de aceite de oliva

En un mundo donde la eficiencia logística y la conservación de la calidad del producto son claves, el flexitank se ha convertido en una herramienta estratégica para el transporte de líquidos no peligrosos a granel, como el aceite de oliva. Este sistema está revolucionando la forma en que se exportan aceites desde países productores como España, reduciendo costes, mejorando la frescura del producto y ampliando el alcance internacional.