Situación del mercado del aceite de oliva (Junio 2024)

El comportamiento del mercado del aceite de oliva durante junio ha sido positivo, a pesar de encontrarnos con escasas reservas para al inicio de la nueva temporada. De acuerdo a los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios y el Ministerio de Agricultura, las ventas de aceite de oliva han alcanzado las 76.500 Tn este mes.

Revisando los datos publicados en junio, encontramos con que las almazaras tienen reservas de 251.521 Tn de aceite de oliva, mientras que los productores y envasadores cuentan con 162.179 Tn en sus almacenes. Por otro lado, los depósitos del Patrimonio Comunal Olivarero no tienen mucha actividad, ya que solo contienen 1.323 Tn de aceite.

En conjunto, la industria del aceite de oliva dispone de un volumen total de 415.023 Tn para afrontar el enlace de campaña, cantidad muy justa para hacer frente a las necesidades del mercado en estos tres meses que faltan de la campaña oleícola (julio, agosto y septiembre), además de octubre, un mes que es poco relevante en términos productivos.

Será un desafío sostenerse hasta la llegada de la nueva cosecha, que plantea un escenario donde el aceite de la temporada anterior tiene un coste más elevado en comparación con el aceite nuevo que parece será más económico.

Precios del aceite de oliva en origen

Comprar y vender aceite de oliva al por mayor (a granel y embotellado)