Aceites Telesforo

Descrizione

Una almazara tradicional y familiar que se enorgullece de serlo. El aceite de oliva corre por nuestras venas desde la infancia siendo una pasión que ha ido fluyendo generación tras generación. Mariano Pérez, nuestro abuelo, vivió de la producción de aceite de oliva en Zalamea de la Serena, conocido por ser el lugar en el que transcurre la obra “El alcalde de Zalamea” de Calderón de la Barca. Mucho ha corrido desde aquellas primeras prensas y esos capachos trenzados a mano por la abuela María. En 1961 nuestro padre, Telesforo Pérez, decide continuar con el negocio de sus padres y comienza a inculcarnos ese amor, esa pasión por el “zumo de las aceitunas”, que busca la excelencia mediante una producción artesanal que tiene como único objetivo conjugar un sabor, una textura y un aroma inigualable. Esto se logra implicando a una familia unida en el desarrollo de un proyecto común: amor a la tierra, compromiso, sostenibilidad y trabajo en equipo con el objetivo de mejorar día a día la forma de elaborar nuestro aceite aunando tradición con innovación y creatividad.

Immagine

Posizione

Scheda tecnica del frantoio