Agroreservas De Chile Spa.

Descrizione

AgroReservas de Chile Spa, establecida en 2011, es una empresa agroindustrial dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra a granel, para los mercados nacional e internacional. Filial de AgReserves Inc., cuenta con 3,000 hectáreas de olivos en plena producción con variedades Arbequina, Arbosana y Oliana, ubicadas en la Región Metropolitana. Su almazara propia procesa la aceituna en menos de 6 horas desde la cosecha. La empresa produce aceites con características de frutado verde, medio y maduro, logrando perfiles distintos para diversas marcas. Sus aceites presentan una acidez promedio de 0.3%, peróxidos de 4.0 meq/kg y un alto contenido de polifenoles (472-944 mg/kg). Los aceites frutado verde tienen notas de manzana, plátano verde, hierbas, tomate, con amargor y picor intenso; los frutado medio, aromas florales, romero, manzana roja, con un amargor y picor balanceado; y los frutado maduro, notas de almendra, plátano y tomate maduro, con sabores dulces y ligero amargor. Cuentan con certificaciones HACCP, Kosher y Global GAP.

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Ficha técnica

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