Stato del Mercato dell'olio d'oliva (Gennaio 2025)

Il Ministero dell'Agricoltura, in collaborazione con l'Agenzia per l'Informazione e il Controllo Alimentare, ha diffuso i dati relativi al mercato dell'olio d'oliva del mese di Gennaio.

Durante questo mese, si è evidenziata un'intensa attività con uscite che hanno superato le 116.150 tonnellate, alle quali si aggiungeranno tra le 15.000 e le 20.000 tonnellate derivanti dalle importazioni. Questi numeri hanno superato le stime iniziali.

Contemporaneamente, si nota un aumento dell'attività dei grandi distributori, che cercano di soddisfare un interesse crescente nel mercato, stimolato da prezzi allettanti e offerte recenti.

Per quanto riguarda la produzione, il rapporto dell'AICA è definitivo. A gennaio è stata raggiunta una produzione di 341.490 tonnellate.

La produzione cumulativa ha toccato 1.234.568 tonnellate, il che suggerisce che il bilancio finale della campagna potrebbe eccedere le stime iniziali del ministero.

Riguardo alle scorte, i dati indicano un incremento nei volumi disponibili in possesso dei confezionatori (176.295 tonnellate), il che consentirà loro di gestire meglio le loro riserve nei mesi a venire. Ciò lascia presagire che la domanda rimarrà stabile.

Dati del mercato gennaio 2025:

Riassunto dell'evoluzione della campagna 2024/25:

Prezzi dell'olio d'oliva all'origine

Prezzo dell'olio d'oliva imbottigliato

Acquistare e vendere olio d'oliva all'ingrosso (sfuso e confezionato)