Monteolivo S.a. - Aceite De Oliva Virgen Extra De Valles Chilenos

Descripción

Monteolivo Fundada en 1999, Monteolivo es una productora de aceite de oliva virgen extra con presencia en los valles de Curacaví, Maipo y Colchagua. Iniciando con una plantación de 40 hectáreas en Curacaví y una almazara propia en 2000, la empresa se expandió con la adquisición de los fundos "San Mariand" en el Valle del Maipo (800 hectáreas) en 2003 y "Las Damas" en el Valle de Colchagua (455 hectáreas) en 2005. Monteolivo se destaca por su producción de aceite de oliva virgen extra de calidad premium, con acidez menor a 0.2% y peróxidos bajo 8 meq 02/Kg. Utilizan aceitunas propias de las variedades Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Leccino, Frantoio, Coratina y Picual, produciendo monovarietales y blends con distintos perfiles de frutado, picor y amargor. La combinación de variedades y zonas de cultivo permite ofrecer una amplia gama de aceites para satisfacer las más altas exigencias. Monteolivo cuenta con certificaciones HACCP y Kosher y proyecta más de 1.500.000 litros de producción por cosecha.

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Ficha técnica

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