Situation du marché de l'huile d'olive espagnole (Juin 2024)

Le comportement du marché de l'huile d'olive durant le mois de juin a été positif, malgré le fait que nous soyons confrontés à des réserves limitées en prévision du début de la nouvelle saison. Selon les informations fournies par l'Agence d'Information et de Contrôle Alimentaires et le Ministère de l'Agriculture, les ventes d'huile d'olive ont atteint 76.500 tonnes ce mois-ci.

En examinant les données publiées en juin, nous constatons que les moulins à huile disposent de réserves de 251.521 tonnes d'huile d'olive, tandis que les producteurs et embouteilleurs possèdent 162.179 tonnes dans leurs entrepôts. D'autre part, les dépôts du Patrimoine Communal Olivarero ne montrent pas beaucoup d'activité, puisqu'ils contiennent seulement 1.323 tonnes d'huile.

Dans l'ensemble, l'industrie de l'huile d'olive dispose d'un volume total de 415.023 tonnes pour aborder la jonction de campagne, une quantité très juste pour répondre aux besoins du marché pendant ces trois mois restants de la campagne oléicole (juillet, août et septembre), ainsi qu'octobre, un mois qui est peu significatif en termes de production.

Il sera un défi de se maintenir jusqu'à l'arrivée de la nouvelle récolte, ce qui propose un scénario où l'huile de l'année précédente aura un coût plus élevé comparativement à la nouvelle huile qui semble sera plus économique.